「やまえ栗のモンブランパフェ」3,200円
モンブランがメインテーマでありつつも、柿・リンゴ・洋梨などを贅沢に盛り込んだパフェです。
やまえ栗の香りの良さや上品な甘みを活かすのは、香ばしさとホロ苦さを感じる京都のほうじ茶を使用したプリン。更に食べ進めてパイ生地とリンゴのパーツが出会う頃には、上質なアップルパイの存在を感じるなど様々な楽しい仕掛けが隠されています。
フロマージュブランのアイスクリームで時折お口直ししていただきながら、秋の味覚をご堪能ください。
次の発見を期待してしまう、まるで”宝探し”のようなパフェに仕上がりました。
果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のパフェ。是非この機会にお召し上がりください。
✳尚、果物の入荷状況により、ご用意数に限りがある場合がございます。専用Webサイトよりご予約くださいませ。