水信フルーツパーラーでは、4月27日～5月6日の10日間をゴールデンウィーク特別期間とし、フルーツを愉しむコースメニューと旬のフルーツのパフェ3種で皆様をお迎えいたします。
(2024年4月26日更新)
◆ご提供日：5月3日～6日
「ゴールデンウィーク特別デセールコース」
・Parfait au legumes（季節野菜のパフェ）
・Scones(焼き立てスコーン）
・Vacherin fraise et rose(オーシャンベリーと薔薇のバシュラン仕立て)
・Sabaran aux fruits tropicaux(トロピカルフルーツのサバラン)
・Mignardises et cafe(ミニャルディーズ)
お一人様8,000円
※完全予約制
まずは軽いお食事代わりに”野菜”をテーマにしたパフェをご提供いたします。フルーツのパフェ同様に素材の旨さと層の重なり。食感と香りによるアクセントを意識した水信フルーツパーラーならではの構成力でお愉しみ頂きます。 その後に、季節のフルーツをテーマにしたお皿を順々に。 ”オーシャンベリー”と”宮崎マンゴー”という魅力が異なるそれぞれの旬の果物をテーマにお仕立ていたします。 パティシエにより作りこまれた完成度の高いデセールながらも、フルーツとしての美味しさも最大限に感じられます。 類まれなるフルーツデセールとの出逢いに是非ご期待ください。
◆ご提供日：4月27日～5月6日
【1日30食限定】オーシャンベリーのパフェ
3,200円
香りの強さと凝縮感を感じるオーシャンベリーの魅力が更に引き立つよう、合わせるパーツには濃くて滑らかな甘みと、上品に広がる香りの共存をグラス内で表現しました。 最高のバニラアイスの為に一から丁寧に炊き上げるアングレーズソースには選び抜かれたマダガスカルバニラを贅沢に使用しており、その香りの華やかさには素材力の違いを感じずにはいられません。 自家製のパイ菓子を崩しながら苺の食べ納めをお愉しみください。
【1日30食限定】宮崎マンゴーのパフェ
3,200円
宮崎マンゴーの圧倒的な存在感を存分に感じながらも、ハーブやパッションフルーツの爽やかな香りと心地よい酸味が絶妙なタイミングで訪れるような仕上がりに。
マンゴーの滴る果汁をしっかり受けとめるクリームの粘度と糖度、更にはアクセントをもたらすお菓子のパーツは、グラス内の一体感をしっかりと感じられることでしょう。
プレミアムフルーツパフェ
3,000円
弊店人気のフルーツパフェをいつもよりちょっぴり贅沢に。 宮崎マンゴーを含めた10種類程度の旬の厳選フルーツを盛り付けてお仕立ていたします。 フルーツをこよなく愛する方に是非召し上がっていただきたい、果肉感豊かなオーソドックスなパフェです。弊店人気のフルーツパフェをいつもよりちょっぴり贅沢に。
Webでのご予約も受付中です。
ご予約はこちら※表記価格には消費税が含まれます。
※特別期間中は、上記メニューのみのお取り扱いとさせていただきます。（ドリンク類を除く）
※フルーツの鮮度と熟度を最良の状態でご提供する為、パフェにつきましても特別期間中は事前注文のご協力をお願い申し上げます。通常営業とは異なる営業の為、皆様にはご不便をお掛けいたしますが、ご理解賜れますと幸いです。
※各商品の詳細は、改めてSNSやブログ等でご案内いたしますので今しばらくお待ちくださいませ。
※写真はイメージです。