11月29日、記念すべき水信フルーツパーラー初のイベントとして、ティーブレンダー内田智子先生をお招きし、紅茶の解説や嗜み方をお伝えする特別セミナーを開催しました。
12月5日より店内提供を開始いたします「水信オリジナルブレンドティー」を、先駆けて味わっていただくと同時に、フルーツケーキとのペアリングも楽しんでいただきました。
今回はフルーツケーキを構成しているフルーツ・スポンジ・クリームを敢えて分解してご提供することで、それぞれのパーツに紅茶がもたらす役割や素材の品質の良さをクリアに実感していただけたのではないかと思います。
果物を愛してやまないフルーツバイヤーより、この日の為に厳選したフルーツについてご紹介させていただき、更には普段お客様と接する機会のないシェフパティシエもお客様と直接交流することで、貴重なご意見をいただくなど、水信スタッフ一同、大変実りあるイベントとなりました。
今後もお客様にご満足いただけるようなイベントを企画してまいりたいと思います。
ご参加いただいた皆さま本当にありがとうございました。
又、内田先生のファンのお一人でもあり、当日セミナーに参加されたAmebaトップブロガーの道明寺さくら🌸さんが、本セミナーについて記事をアップしてくださっています。
是非合わせてご覧ください。
フルーツにもスイーツにも合うスペシャルティーを体験『水信フルーツパーラー』