「桜薫る苺のパフェ」
3,800円(税込)
桜の開花を心待ちにしているこの頃、白やピンク系の品種が旬を迎えています。
桃のような香りが特徴の「桃薫」やミルキーな味わいの「パールホワイト」など、上品で繊細な魅力の白系苺は桜の香りと不思議なほどによく調和します。
瑞々しい苺を中心としたグラスには、煎茶のアイスや湘南ゴールドのマリネなど爽やかなパーツが満ち、桜の香りをまとった和栗のモンブランとともに味わう趣きです。
時折顔を覗かせる和素材たちが、モンブランの表情を思いがけず刻々と変化させる仕掛けには、パティシエの粋な計らいとパフェの新たな魅力を存分に感じられることでしょう。
果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のパフェ
是非この機会にお召し上がりください。
ご提供期間： 2025年3月21日(金)～4月17日(木)
＊食材の仕入れ状況等の事由により、予告なく販売終了日が変更となる場合もございますのでご留意願います。
Web予約は3月18日(火)18:00よりSTART！
平日(月～金)の予約はこちら 休日(土日祝)の予約はこちら※写真はイメージです。
※果物の入荷状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がありますのでご留意願います。