「柑橘と春苺のパフェ」
3,500円(税込)
厳しい冬も徐々に終わりに近づき、春の気配を感じる瞬間が増えてきたこの時期、当店には厳選された柑橘が日本中の生産者さんから届きます。
滴る果汁や爽やかな香りと苦味。水信が厳選した柑橘をご用意いたします。
パフェパーツの一つであるサバランは、グラスの下層に配置することで果汁やシャーベットの要素が段々と生地に含み、お召し上がりが進むとともにフルーティーで特別な仕上がりとなっていきます。
又、果肉感を楽しむ爽やかな印象のなかに、段階的に顔を覗かせる苺の存在がまた格別で、柑橘との食べ合わせの良さを感じて頂けることでしょう。
フルーツ感が豊かなパフェなので、クリーム類が苦手なお客様にもお薦めの逸品です。
果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のパフェ。
是非この機会にお召し上がりください。
ご提供開始日： 2025年3月7日(金)～
＊食材の仕入れ状況等の事由により、予告なくご提供日が変更となる場合もございますのでご留意願います。
※写真はイメージです。
※果物の入荷状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がありますのでご留意願います。