7月5日(金)ご提供スタートの新作パフェをご案内いたします。
「桃のパフェ」
3,500円(税込)
丁寧に炊いたアングレーズと桃果肉を合わせてつくる”桃バニラアイスクリーム”の完成度は高く秀逸ですが、パフェ全体を繋ぐ役割としても一役担っています。
中間層に顔を覗かせるリオレ（ミルクで炊いたお米）の優しい甘みは、果物との関係の良さを感じ、ハーブのシャーベットやプラムのマリネがもつ、異なる爽やかさが全体に抑揚を感じさせてくれることでしょう。
裏切らない桃ここにあり。
水信の白桃は品種や産地をリレーしてその時最良の品物をご用意いたします。又、環境を管理した専用の庫内にて、桃の食べ頃を日々見極めて提供いたします。
果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のパフェ。是非この機会にお召し上がりください。
※写真はイメージです。
※季節商品の為、予告なく販売が終了する場合もございますのでご留意願います。