水信だから出来る旬の食材を使った、お客様のニーズに応じた食の”今”それがいつの時代も変わらないおいしさです。

“もぎたてのフレッシュなフルーツを召し上がって頂きたい”という願いをこめて横浜初のフルーツパーラーを開店してから50年余り。果汁100％のジュースを提供するジューススタンド、季節のフルーツをふんだんに使ったデザート豊富なフルーツパーラー、いれたてのコーヒーと焼きたてのパンのベーカリーカフェ、厳選した和牛と新鮮な魚介を目の前で調理する鉄板焼き、日本最大級２００席を誇る本格的大型ブラジル“シュラスコ”レストラン、それぞれの店は立地、時代、お客様のニーズにお応えし、さまざまな本物のおいしさと心のこもったサービスをモットーに水信ブルックスのお店をご利用くださるお客様への他店を越えた満足感を得られる店を目指しています。

ブラジル本場の味は定評がありサッカー選手も訪れます。神奈川最大級の広さでパーティーや宴会の予約も多数。ボサノヴァやサンバのライブも好評です。